Чай Эрл Грей, улун и ройбуш

Напитки с чаем – очень интересный способ сочетания алкоголя с ароматным ингредиентом, который всегда есть под рукой. Чай — очень благодарный ингредиент напитков, особенно если наш запас напитков дома ограничен. Чай придает напитку очень интересные ароматические ноты, которые в противном случае пришлось бы получать, в том числе, из ликеров или сладких крепленых вин. Итак, пришло время для простых и разумных ☺ диетические напитки с чаем.

Полные регалии

Этот напиток является своего рода «вариацией» столь популярного Whiskey Sour. В состав входит куриный белок, который легко заменить аквафабой, то есть маринадом из нута. Правило – заменить около 20 мл аквафабы вместо одного куриного протеина.

Необходимые ингредиенты:

• 60 мл шотландского виски
• 30 мл чая улун
• 15 мл лимонного сока
• 2 чайные ложки апельсинового мармелада
• 15 мл белка

Способ приготовления:

Пакетик чая улун заварить в 100 мл кипятка. Дайте ему остыть. Налейте все тщательно отмеренные ингредиенты в шейкер и энергично взболтайте в течение 30 секунд. Добавьте несколько кубиков льда и снова взболтайте в течение 30 секунд. Слейте все ингредиенты без льда в коктейльный бокал. Соберите как можно больше протеиновой пены. Украсьте цедрой апельсина.

Завтрак бармена

Ржаной виски все больше покоряет наши вкусовые рецепторы. В отличие от типичного американского бурбона или виски из Теннесси, он более острый и кислый на вкус. Чтобы приготовить следующий напиток заранее, сделайте соответствующий настой ☺

Необходимые ингредиенты:

• 5 мл меда
• 5 мл апельсинового сока
• 60 мл ржаного виски, настоянного на чае Эрл Грей

Способ приготовления:

Положите один пакетик чая Earl Grey в банку с завинчивающейся крышкой и залейте 250 мл ржаного виски. Открутить, энергично встряхнуть и оставить на 3 часа. По истечении этого времени снимите пакет, отожмите его, закрутите банку обратно и храните в холодильнике. Отмерьте все ингредиенты в шейкере для мороженого и тщательно встряхните. Слить безо льда в короткий стакан, наполненный льдом. Украсьте щепоткой корицы или апельсиновой цедрой.

Добро пожаловать Дороти

Совершенно неземное сочетание ароматных нот чая ройбуш и клубники, поддержанных коньяком. Тем не менее, вы должны соблюдать соответствующие меры и ожидать, что этот напиток, возможно, потребуется изменить в зависимости от ваших собственных предпочтений.

Необходимые ингредиенты:

• 40 мл коньяка
• 20 мл лимонного сока
• 20 мл сахарного сиропа
• 4 большие клубники
• 60 мл чая ройбуш

Способ приготовления:

Заварите пакетик чая ройбуш в 100 мл кипятка. Дайте ему остыть. Налейте все тщательно отмеренные ингредиенты в шейкер и энергично взболтайте в течение 30 секунд. Слейте через мелкое ситечко в высокий стакан, наполненный льдом. Украсить долькой лимона.